Somos un grupo de personas jovenes conscientes interesadas en la protección de la vida y los derechos de los animales, tenemos la firme convicción de que los animales son seres fantásticos que no deben ser tratados como objetos y por tanto, no podemos disponer de sus vidas para nuestro consumo, aún más cuando tenemos multiples opciones de alimentación.

Así pues, hemos decidido tener un estilo de vida en el cual la vida de los animales no sea sacrificada para nuestro consumo y hemos cambiado nuestro tipo de alimentación para alimentarnos a base de comida vegetal.

En el proceso, hemos encontrado múltiples dificultades, como la necesidad de aprender a cocinar nuestros propios alimentos y la límitada variedad de recetas existentes, pero, ¿Quién dijo que tiene que ser así?. Uniendo nuestras capacidades y conocimientos, hemos decidido crear Receta Veggie, para quienes como nosotros, se encuentran en la búsqueda de alternativas saludables, deliciosas y libres de sufrimiento animal.

Los alicientes que nos han motivado a realizar este proyecto, son múltiples y variados. Inicialmente, la convicción de que todas las vidas valen, incluyendo por supuesto las vidas animales. La posibilidad de generar conciencia y demostrar que cambiar nuestra forma de alimentarnos si es posible, la oportunidad de ofrecer alternativas deliciosas y/o saludables a quienes desean cambiar (o ya han cambiado) sus hábitos alimenticios y tomar acción desde nuestras posibilidades para generar cambios que impacten de manera positiva en el planeta como la reducción del desperdicio de agua generado por la ganadería que impacta directamente en el calentamiento global, la deforestación, la erosión de los suelos, entre otros, y la posibilidad de impactar positivamente en la salud de las personas.

Estamos convencidos de que aún estamos a tiempo para revertir el daño que como especie hemos causado en este planeta que nos aloja y sabemos que cada pequeña acción cuenta.